大廚
新鮮榴連配榴連雪糕
燉湯
甜品款式比較多
不同級數榴連
每款一粒
每位一份
特色飲品
抽獎環節
馬來小吃
榴連造型頸枕
應節迷你月餅
9月2日期待已久的榴連自助午餐
到場發現不是以前的任吃即開榴連
是用榴連烹製
新鮮榴連每位食客只有一份
有點失望
但飲品方面就未有在其他自助餐上出現
有紅酒、香檳和特色咖啡任飲
還有不是人人有份的抽獎
我們一行三人全部中獎
從來未試過咁開心
100%抽中獎
獎品包括-馬來小吃
榴連造型頸枕和迷你月餅🥮。
2022年4月27日 星期三
2015年6月5日 星期五
端午節．灰水糉 口述歷史
2012年6月24日
過去多年，靚媽都會自己裹糉的，
不過近年年紀大，不讓她裹了。
今天端午節收到靚嫂自己裹的糉，
靚公在米香酒樓買的大大糉，
還有桃媽裹的一口糉。
酒樓買的大糉，不知用什麼葉，那麼大又不像竹葉。
很大隻，味道雖不錯，但仍至愛住家糉。
桃媽真有心思，一口鹼水糉，細細粒，易入口，
過去多年，靚媽都會自己裹糉的，
不過近年年紀大，不讓她裹了。
今天端午節收到靚嫂自己裹的糉，
靚公在米香酒樓買的大大糉，
還有桃媽裹的一口糉。
酒樓買的大糉，不知用什麼葉，那麼大又不像竹葉。
很大隻，味道雖不錯，但仍至愛住家糉。
桃媽真有心思，一口鹼水糉，細細粒，易入口，
今天跟靚媽談起鹼水糉，又有故事聽。
我靚媽說灰水糉比鹼水稯好吃及有益，
從前會把園中的龍眼樹枝收集，（其他果樹枝也可以）
清理乾淨炭爐，將樹枝燒成灰燼。
用篩子將未成灰燼的樹枝篩出，
在篩子上放蚊帳布，將灰燼放在上，
在灰燼上澆水，然後好像做豆漿一樣，
擠出水份，濃度不可太稀，用來浸糯米。
製作過程和鹼水糉一樣，只是用灰水來混合糯米。
裹糉時，中心放一支蘇木，紅色的，
（可在藥材舖買，像木頭一樣，回來砍成小枝）
小時候只顧吃，從沒有查問那是什麼，
一直當它是拜神用的香下部份木枝，
真相在今天揭開了。
水份混合了炭灰成鹼性，
比起坊間的鹼水，天然有益很多。
我靚媽說所需炭灰，
要好像6磅袋裝砂糖那樣大袋，
混出來的灰水濃度才合用。
灰水糉的顏色真的是比較灰。
我靚媽說灰水糉比鹼水稯好吃及有益，
從前會把園中的龍眼樹枝收集，（其他果樹枝也可以）
清理乾淨炭爐，將樹枝燒成灰燼。
用篩子將未成灰燼的樹枝篩出，
在篩子上放蚊帳布，將灰燼放在上，
在灰燼上澆水，然後好像做豆漿一樣，
擠出水份，濃度不可太稀，用來浸糯米。
製作過程和鹼水糉一樣，只是用灰水來混合糯米。
裹糉時，中心放一支蘇木，紅色的，
（可在藥材舖買，像木頭一樣，回來砍成小枝）
小時候只顧吃，從沒有查問那是什麼，
一直當它是拜神用的香下部份木枝，
真相在今天揭開了。
水份混合了炭灰成鹼性，
比起坊間的鹼水，天然有益很多。
我靚媽說所需炭灰，
要好像6磅袋裝砂糖那樣大袋，
混出來的灰水濃度才合用。
灰水糉的顏色真的是比較灰。
2015年4月5日 星期日
New York Cafe
沒有清明時節雨紛紛
天氣卻熱得很
掃墓過後
到元朗New York Cafe吃午餐
今天雖是假日
但午市套餐沒有加價
凍飲不單不另收費
還可點奶茶、咖啡、
檸檬茶水以外的飲品
到元朗New York Cafe吃午餐
今天雖是假日
但午市套餐沒有加價
凍飲不單不另收費
還可點奶茶、咖啡、
檸檬茶水以外的飲品
2013年11月6日 星期三
2013年7月16日 星期二
畢業了
昨天DSE放榜,
有人歡喜有人愁.
如今孩子真幸福,
每次放榜都有父母在旁,
陪伴等候消息.
想當年，
靚芒放榜時，
只是和同學仔一起回校，
考得好的同學當然開心，
考得不好的同學，
雖然心情一定不太好，
但不至於像現在的同學那樣，
傷心不已。
各位同學，
社會還有很多出路，
不要灰心。
教會的K弟兄，
經過幾年的神學課程，
終於畢業了，
邀請我們出席他的畢業禮。
畢業禮在九龍城浸信會舉行，
有人歡喜有人愁.
如今孩子真幸福,
每次放榜都有父母在旁,
陪伴等候消息.
想當年，
靚芒放榜時，
只是和同學仔一起回校，
考得好的同學當然開心，
考得不好的同學，
雖然心情一定不太好，
但不至於像現在的同學那樣，
傷心不已。
各位同學，
社會還有很多出路，
不要灰心。
教會的K弟兄，
經過幾年的神學課程，
終於畢業了，
邀請我們出席他的畢業禮。
畢業禮在九龍城浸信會舉行，
大伙兒約了先在旺角吃晚餐。
我們要平，靚，正，快，
有人曾到民華吃過，不錯，
一於就在這裡吃吧，
吃完去城浸又方便。
快快點餐，
快快吃完，
快快起程。
這店的豬潤快餐很出名，
還有中式點心可供選擇。
畢業禮結束，
坐小巴到旺角轉車回家，
聽到小巴司機在對講機大聲說，
"耶穌派糖"，
哈哈，我猜到這暗號的意味，
司機大哥，
希望你們到城浸接客，
不只賺到錢，
也可以接到天父的禮物，
賺埋永生的大禮。
快快起程。
這店的豬潤快餐很出名，
跟個厚多士，配熱飲，
只是$35，算抵食，
只是$35，算抵食，
還有中式點心可供選擇。
畢業禮結束，
坐小巴到旺角轉車回家，
聽到小巴司機在對講機大聲說，
"耶穌派糖"，
哈哈，我猜到這暗號的意味，
司機大哥，
希望你們到城浸接客，
不只賺到錢，
也可以接到天父的禮物，
賺埋永生的大禮。
2013年7月11日 星期四
姊妹聚@大喜屋
很久沒有跟姊妹聚聚了,
今次在銅鑼灣大喜屋吃放題,
有姊妹7月生日,
生日月顧客有大禮.
吃放題是有時限的,
大喜屋2.5小時,
比其他只有2小時的多.
我們選早時段,
可以早點吃完,
早點回家.
今次聚會有11位靚女,
其中有2位是7月之星,
生日禮是海膽剌身.
雖然叫了很多東西,
但以11位來說,
實在不是很多.
食物上枱後,
狂風掃落葉,
很快被我們吃光.
剌身點了4次,
花之戀及三文魚腩壽司
沙拉, 鳳爪
軟殼蟹粥
煮青口
wasabi八爪魚軍鑑,
壽司內的wasabi比桌上的好吃, 夠勁.
炒帶子
今次在銅鑼灣大喜屋吃放題,
有姊妹7月生日,
生日月顧客有大禮.
吃放題是有時限的,
大喜屋2.5小時,
比其他只有2小時的多.
我們選早時段,
可以早點吃完,
早點回家.
今次聚會有11位靚女,
其中有2位是7月之星,
生日禮是海膽剌身.
雖然叫了很多東西,
但以11位來說,
實在不是很多.
食物上枱後,
狂風掃落葉,
很快被我們吃光.
剌身點了4次,
花之戀及三文魚腩壽司
沙拉, 鳳爪
軟殼蟹粥
煮青口
wasabi八爪魚軍鑑,
壽司內的wasabi比桌上的好吃, 夠勁.
炒帶子
天婦羅
點這個法式什麼的時候,
因不知道是什麼, 只點1份,
送來時, 原來是lays的脆片,
另加一件軟殼蟹壽司,
好彩只點1份.
水果, 只提供菠蘿及火龍果,
因不知道是什麼, 只點1份,
送來時, 原來是lays的脆片,
另加一件軟殼蟹壽司,
好彩只點1份.
水果, 只提供菠蘿及火龍果,
最後送來生日月大禮 - 海膽剌身
開心時光過得特別快,
2.5小時放題,
夠時候結束.
2013年7月1日 星期一
放暑假
Cf 的神學課程又到學期尾，
放暑假啦,
一齊到灣景國際酒店,
吃下午茶自助餐，
賀賀佢放暑假同升班.
一齊到灣景國際酒店,
吃下午茶自助餐，
賀賀佢放暑假同升班.
同佢打氣,
預備下一年度課程.
收費 $128, 加一另計，
又不太貴喎.
今次主題係芒果戀曲.
看看有什麼好吃食的，
入門即見一大櫃moven pick雪糕，正。
三入行,
什菜沙拉, 新鮮!
靚公愛吃粥, 粥底唔錯.
生滾湯麵, 自選配料, 好味!
這碗淨餸.
下午茶主角, 甜品.
靚芒細心用朱古力噴泉包棉花糖,
做了脆皮棉花糖.
西點 及 雪糕.
以百多元的價錢，
有這般服務，
預備下一年度課程.
收費 $128, 加一另計，
又不太貴喎.
今次主題係芒果戀曲.
看看有什麼好吃食的，
入門即見一大櫃moven pick雪糕，正。
三入行,
什菜沙拉, 新鮮!
靚公愛吃粥, 粥底唔錯.
生滾湯麵, 自選配料, 好味!
這碗淨餸.
下午茶主角, 甜品.
靚芒細心用朱古力噴泉包棉花糖,
做了脆皮棉花糖.
西點 及 雪糕.
以百多元的價錢，
有這般服務，
只是坐位不是十分寬敞。
同時第二個鐘,
食物補充不快.
相對courtyard by marriott,
都算抵。
食物補充不快.
相對courtyard by marriott,
都算抵。
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