2016年12月14日 星期三

Count down bread

上周五在家
焗了一個麵包做早餐

晚上預約加料啡咖包
翌日早上收包
送給好姊妹下星期履新
可能太眼瞓
忘記了不用扣減和咖啡粉同等份量的麵粉
焗出來的包發不起


唯有再焗
曾經失敗了 一定記得不再扣減麵粉份量
感恩 原來高粉只有160g 
剛好夠焗一份
今次只許成功 不可以失敗
全部用P 仔機方包功能

第一包鮮奶合桃包 成功
高筋粉 160g
全麥粉 40g
糖 18g
鹽 2g
乾酵母 2g
牛油 10g
鮮奶 130ml
水 10ml
合桃 50g



第二包加料啡咖包 失敗
高筋粉 150g
全麥粉 40g
糖 18g
鹽 2g
乾酵母 2g
牛油 10g
水 140ml
咖啡粉 10g
合桃 40g
蔓越莓 40g


第三包蔓越莓啡咖包 成功
高筋粉 160g
全麥粉 40g
糖 18g
鹽 2g
乾酵母 2g
牛油 10g
水 140ml
咖啡粉 10g
蔓越莓 40g


年尾有Count down calendar
切了半個共4片包包給姊妹
每天一片
剛好到上班一天
就給這包名字
Count down bread
願天父與她同在
工作順利
前程似錦

2016年12月7日 星期三

2016年11月30日 星期三

小恩小惠 上天下海一天遊

自今年11月開始
每月第一個星期六
港鐵成人優惠價乘車
適逢有人海外回港
一於就在11月5日
第一日優惠出遊享用

2016年11月14日 星期一

樂歸田園荷大姐

靚哥早年拍攝的
並加上描述
請細欣賞


剛退休的一間大集團CEO荷大姐
靠著椅背坐在塘邊,仰目長空

2016年11月4日 星期五

閃爆抙提包

這個手提包很閃耀
製作過程一點也不難
開始時覺得有點悶
不過看到銀色閃閃
越看越靚
有衝勁了
 

2016年6月30日 星期四

拯救大象背包

小朋友 OO 的大象背包
背帶造得不好 斷了
找靚芒EE出手
拯救大象
靚芒EE當然會出手相助
拯救大象背包

背帶斷了

拯救成功

OO 開心示範



衫衫整容

買了件衫
現在流行的
袖上有洞
不過3個洞似乎太多了
改為背心
合心意啲

2016年6月22日 星期三

2016年6月21日 星期二

插花26-教會插花 · 爆頭之作

6月11日主日插花
負責插花之前幾日
頭痛到爆炸
無心情想主日插什麼

星期六買花時
看到漂亮的繡球花
即聯想到個頭爆到開花
雖然好貴  還是買下來

2016年4月29日 星期五

St Mon ar 紫薯麵包

同事說靚芒的包比St XX 的好吃
給靚芒的包起這個名

高筋粉 180g
低筋粉 20g  
糖 18g 
鹽 2g
乾酵母 2g
牛油 18g
鮮奶 100ml 
熟紫薯 160g

2016年3月22日 星期二

元寶圍脖 Brioche Cowl

這條圍脖是混合
Under Dutch Skies 和 Willow 的圖案織成的
完成品成梯形
可有不同配戴方法

Brioche Cowl
Combination of Under Dutch Skies and pattern of Willow
It looks like a trapezium

2016年2月17日 星期三

Willow

Willow 是用雙色 brioche 編織方法織的
主色白色,襯色淺藍

Willow is knitted with 2 colour brioche knitting method. 
Filatura Di Crosa White and light blue. 

2016年2月6日 星期六

迎春水仙花

今年1月3日
到花墟買水仙頭
有十多年沒有界
今年再界是
為了預備一月尾的主日崇拜獻花
1月3日買了一盒6頭水仙頭

2016年1月12日 星期二

簡易栗子粟米露

2016第一篇網誌
栗子粟米露

材料:
半磅栗子肉(可買無殼的栗子)
一支新鮮粟米粒(新鮮粟米 自己拆粟米粒)
3湯匙白飯(煮好飯時留下)
1.2-1.3公升水
適量片糖