椰絲包

美味早餐

天酵棄種 80g

高筋粉 200g

水 120g

糖 24g

酵母 3g

牛油 25g

鹽 3g

椰絲饀影片

170度 25分鐘

材料除牛油全放P仔包桶

搓麵團用1號功能

10分鐘後加牛油

醒麵後10分鐘取出

發酵至一倍大

跟著醒麵分二份造型

椰絲餡料 60g 分二份

加入麵團造型

爐前塗蛋液

今次用了台灣麵粉

口感比一向用的韓國粉好吃