綠茶火腿包

因為不夠火腿 所以有芝士

瘦瘦的火腿卷

發酵後變得胖胖的

出爐靚靚包

材料：

高筋粉 220g 
裸麥粉 30g
綠茶粉 6g

糖 25g 

鹽 4g

水 170ml

酵母 1小匙
以上材料放包桶內

牛油 30g 切細備用

啟動麵包麵團程式
攪拌10分鐘後 
掀蓋加牛油粒

等程式完成
或發酵至二倍大

分10份 排氣醒麵20分鐘

包好火腿
發酵2倍大
入爐 170度 20分鐘

上次餐肉包用180g 液體
搓時手感有點濕
今次減10g 感覺好一點