棄種豬仔包

早前天氣寒冷

麵團發得慢

第一發用了個多小時

造型

二發完成

新鮮出爐

高粉 150g

全麥粉 50g

棄種 100g (1:1)

鹽 2g

糖 20g

酵母 2g

鮮奶 86g

牛油 20g

 今次麵團分6個

每個約60g

豬仔包每個比較平均