2021年10月8日 星期五

黑芝麻原粒合桃包

黑芝麻原粒合桃包
最近買了無糖芝麻粉飲用
芝麻粉很香 
便試試做包包

麵包機幫手打麵團
和第一發

原粒合桃

整形後預備第二發

二發完成等候入爐

等候焗爐預熱期間
麵團又長大了一點

出爐了

黑芝麻原粒合桃包
配黑芝麻蛋白粉茶飲
美味健康

美少女買了這個撻模
十分好用
300g 粉 分12份 剛剛好
有塗層 易脫模
可省回不少麵包底紙

材料:
高筋粉 300G
黑芝麻粉 30G
鹽 3G
糖 30G
即用酵母 5G
水 200G
牛油 30G
合桃 50g

參考:

把原食譜牛奶改了水份200g
有點不夠濕度
下次試用220g
因為分為12份
焗了25分鐘

包面顏色深了一點
下次要用180度







 

5 則留言:

  1. 很吸引,我也試做,多謝分享!

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    1. 客氣。我買的芝麻粉很香,焗的時候,香氣撲鼻,出爐急不及待要吃

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  2. 黑芝麻粉原來可以整包包, 我之前用黎包湯圓咋😊

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    1. 我諗綠茶粉可以造包,芝麻粉應該得,所以上網搜尋。得咗。

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  3. 自做麵包,有益兼好玩。

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