簡易栗子粟米露

2016第一篇網誌
栗子粟米露

材料:

半磅栗子肉（可買無殼的栗子）

一支新鮮粟米粒（新鮮粟米 自己拆粟米粒）

3湯匙白飯（煮好飯時留下）

1.2-1.3公升水

適量片糖

做法:

栗子去衣備用

水滾放入栗子肉和白飯煲半小時

下糖煲溶熄火

用手提攪拌器在煲內把栗子和白飯打至幼滑.

(或將栗子白飯糖水倒到攪拌機打至幼滑,再放回煲內)

開火加新鮮粟米粒滾幾分鐘 即成.

度可增減白飯的份量來調校栗子粟米露稠

栗子去衣快速方法