同事說靚芒的包比St XX 的好吃
給靚芒的包起這個名
高筋粉 180g
低筋粉 20g
糖 18g
鹽 2g
乾酵母 2g
乾酵母 2g
牛油 18g
鮮奶 100ml
生紫薯約200g蒸熟
待涼去皮後約剩160g
切細備用
先用奶溶咗糖鹽才加進包桶
以上材料全倒進包桶
目測麵團加減液體
Panasonic 機 全自動基本包模式
約4個鐘完成 完全涼透才切
今次目測液體少了點
所以焗出來表面不平滑
同事快將退休
他也有這包機
但試過幾次焗不成功
今次特別帶整個包回辦公室
跟同事分享
和給他帶回家讓太太試吃
材料在包桶攪動
焗好了 足一磅
切開 包內的紫色很漂亮
正!
回覆刪除Stella, 同事大讚呢
刪除顏色好靚啊! :)
回覆刪除Kwan, 好靚架,紫控見到會失控。
刪除好紫,好靚。
回覆刪除Wien, 好靚架,紫控見到會失控。
刪除靚!
回覆刪除小桃,好靚架,紫控見到會失控。
刪除紫薯包又靚好香
回覆刪除Luyi, 真係巧靚又好吃
刪除顏色好靚靚 <3
回覆刪除Mommy, 真係好靚又好吃
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